在历史发展的过程中，人类经历了一个由野蛮走向文明的艰难过程，饮食习惯也由原来的茹毛饮血、生吠肉食演变成现在烧蒸、烹煮的文雅时代。但人们往往容易患走极端的错误，由于过分地讲究卫生以及其它诸多原因，即使可以生食的食物.也非要熟食不可，这样做的结果当然可以给人们以许多安慰，但在杀死毒菌的同时，也杀死了对人体有益的微生物和细菌，生物休内部的各种营养(如维生素)则会在烧熟的过程中遭到严重的破坏，生物体内对人体本身有利的各种微量元素和矿物质也因此遭到了破坏。
    众所周知，人有生命，植物也有生命，只不过生命的活动方式并不一样。正如人一样，各种生物体(当然也包括植物)表面都有一层辉光，因而呈现出生机一片，植物的果实同样在其表面有层辉光.这种辉光在被燃烧以后就随之消失，就象人一样，一旦死去便失去了生机.而这种辉光本身(实际上是植物生命的本身)却恰恰能给人带来文明和智慧，因此，经常吃一些可以生食的蔬菜常会使人身心更加健康，但这并非让大家不吃熟食，回到连动物也抓来就吃的原始野蛮状态。