随着人们对气功认识程度的加深，随着辟谷现象的不断涌现，尤其是信息辟谷技术的发展和自然辟谷现象的大量出现，练功者也同样面临着一系列待解决的问题.当辟谷者练到一定程度，修炼者因为“气足不思食”，饭量自然明显减少，甚至会出现一种明显的类似厌食的现象，因而常常会给人一种类似患病的感觉，实际上这是一种辟谷的征兆或反应。凡经辟谷以后，由于人体本身经过了一段时间的特殊调理，机体逐渐适应了崭新的内外环境，饮食结构也发生了系列的变化，因而会有一种特殊的辟谷后效应，主要表现为一段时间内不能恢夏原来的饮食习惯，食量明显减少，喜食清淡素食，厌食浊杂荤食，或自行倾向于少食并经常出现辟谷现象等。身体状况没有得到系统调节的体验者则会产生身体自动调节现象.欲在修为上有所作为的练功者则会经常得到客观的各种信息帮助或练功启迪。具体情况则因人而异，因每个人的素质和慧根的不同而异。
辟谷后若欲恢复饮食之时，由于主观客观及身体内外环节的系统改变.因而不宜急切.而应认真对待。古代修炼者对此则相当重视，他们根据长时问的切身体会，总结出了一套系统的恢复饮食的方法.主张采用硝石、葵子类药饵来达到相应的目的，进食则宜从少到多、由软食到硬食，尽量先食用易消化的食品，不能暴饮暴食，更不能马上食用很难消化的硬物。《圣济总录》神仙却老延年茯苓方上指出:“若却去药食者.取消石、葵子各二两，熟研为散，以粥饮调一钱七日再服.其药即出。稍稍食谷及葵羹甚良。”它对辟谷后的处理方法讲得可以说相当明了。另据《云岌七签·神仙绝谷食气经》云:“诸行气后，或还欲食者，初饮米汁粥，日增一日，渐加之，十日之后.可食淖饭.勿自饱也。”淖饭即稀烂之饭.复食时先服药方较为繁琐，现在一般不太采用，但先饮米汁，再食烂饭，或先进用易消化的物品，用量由少到多，则十分可取。